La Procuraduría detectó sal industrial no apta para el consumo humano en Quibdó

En desarrollo de una acción preventiva, agentes de la Procuraduría detectaron 775 bultos de sal industrial de uso animal no apta para el consumo humano en la ciudad de Quibdó.
La inspección del ministerio público se realizó en varios establecimiento comerciales dedicados a la compra y venta de alimentos, cuando se verificaba la calidad y características de los productos.
Una vez practicadas las visitas correspondientes y comprobar la existencia de la sal industrial de uso animal no apta para el consumo humano en la ciudad, se tomaron las muestras respectivas y fueron remitidas al INVIMA para su valoración.
De igual forma se investiga si el producto cumple con los requisitos de ley y si estaba siendo comercializado para consumo humano, ya que esto puede acarrear problemas de hipertrofia y tiroides, con consecuencias que afectan la salud de los consumidores.
La sal industrial de uso animal es utilizada por pescadores y la comunidad en general para el salado del pescado, especialmente en época de subienda.
Entre las gestiones a realizar también se contempla la necesidad de implementar una campaña educativa, con el fin no sólo de informar a la comunidad sobre los efectos causados por el eventual consumo de este producto, sino también de presentar las características de la sal industrial de uso animal y diferenciarla de aquella que sí es apta para el consumo humano.