Papa, mora, piña, fríjol y mazorca suben de precios

Bogotá

Los precios de la papa, que estuvieron por el suelo a finales del año 2020, se recuperaron plenamente y hoy muestran una tendencia al alza por menor abastecimiento, según el reporte de Corabastos.

En cambio, la temporada de lluvias ha generado una mayor cosecha de hortalizas, cuyos precios están estables y, en ciertos momentos, con tendencia a la baja. Varias frutas siguen aumentando de precio, como moras y piñas.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, estas son las recomendaciones de Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la primera central mayorista de Colombia:

Informe de Corabastos:

Aumentó la actividad comercial por el confinamiento de Bogotá, por situación de Covid 19. Se observó que tenderos y comerciantes de plazas de marcado minoristas llevaron bastante producto para atender la demanda el fin de semana, toda vez, que la actividad de abastecimiento alimentario lo pueden hacer las familias.

Hay alta oferta alta de hortalizas de hoja de la Sabana de Bogotá, ante el invierno que en algunos municipios de Cundinamarca los agricultores están adelantando la recolección de las cosechas de acelga, apio, coliflor, lechuga, entre otras.

En la semana que terminó se evidencio la estacionalidad de la cosecha de papa común en Boyacá y Cundinamarca, ante el bajón en la oferta, los precios a los mayoristas subieron. En la actualidad se comercializa entre $80.000 y $95.000 el bulto de 50 kilos, dependiendo de la variedad.

Precio de la papa en el mercado de Corabastos: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $190.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $170.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $195.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $80.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $75.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $80.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $130.000, papa superior bulto 50 kilogramo $95.000, papa suprema bulto 50 kilogramos $80.000, papa única bulto 50 kilogramos $80.000.

En la actualidad se presentan los siguientes precios hortalizas: Acelga atado/manojo 10 kilogramo $86.000, apio atado/manojo 10 kilogramos $10.000, brócoli docena 10 kilogramos $12.000, cilantro atado/manojo 10 kilogramos $18.000, coles atado/manojo 5 kilogramos $15.000, coliflor docena 10 kilogramos $12.000, espinaca atado/manojo 10 kilogramo $6.000, lechuga batavia docena 10 kilogramos $14.000, lechuga crespa verde bolsa 6 kilogramos $12.000,perejil atado/manojo 3 kilogramos $12.000, repollo morado bulto 70 kilogramos $40.000, repollo verde bulto 70 kilogramos $30.000.

Según los comerciantes se presentó descensos en: Limón común, limón tahity, papaya maradol, arracacha, zanahoria, acelga, brócoli y repollo blanco.

Productos con tendencia alcista: Mora de castilla, piña perolera, pitahaya, papa criolla limpia y sucia, papa común única, suprema, arveja verde, frijol verde y mazorca.

Se recomienda a las familias que van hacer mercado: Patilla, banano, papaya, mora de castilla, curuba, coco, naranja, ahuyama, ahuyamín, huevo, panela, queso, repollo, tomate de mesa, pepino común, pepino cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, arveja verde seca.