Premios la Barra 2021 brinda un reconocimiento a la industria gastronómica

A raíz de la pandemia, solo habrá categorías nacionales y 3 categorías especiales.

"Premiando a los que trabajan Con Pasión" /

Premios La Barra continúa exaltando la labor de todos los cocineros, reposteros, empresarios y establecimientos y para este año 2021, cuando celebra 16 años, ya tiene listo sus nominados.

Moufflet Repostería, Bucaramanga. Nominado a Mejor Propuesta Pastelera / Moufflet Repostería Facebook

“Es un reconocimiento que se desea hacer a las personas que no desfallecieron, que lucharon a pesar de un año muy difícil”, asegura Juan Pablo Tettay, Editor de la Revista la Barra.

Esta versión y debido a la pandemia, Axioma y Revista La Barra, decidieron premiar solo categorías nacionales y crear 3 categorías especiales que destacan la innovación y gestión en estos difíciles momentos; es así como 11 categorías nacionales en establecimientos y personalidades serán reconocidas y 3 de las categorías especiales serán premiadas.

Los premios este año hacen un reconocimiento a los grandes protagonistas de la gastronomía colombiana. / Premios La Barra Página Oficial

Son 77 establecimientos y personalidades y 11 nominados en las categorías especiales; la capital colombiana siempre lidera, esta vez con 25 nominaciones, le sigue los Santanderes 16, el Eje Cafetero 11, pero además la participación de la Región Caribe, Región Centro, Región Pacífico, Antioquia, San Andrés y Tolima Grande. “Cada vez, llegan más participantes y establecimientos de lugares más lejanos, para este año Florencia Caquetá se une con una panadería”, comenta Juan Pablo.

Petronio Cocina de Autor. Bogotá. Nominado a Mejor Restaurante a Manteles / Petronio Cocina de Autor Facebook

Premios la Barra dará a conocer a los ganadores el próximo el 11 de mayo a las 7:00 p. m. en una ceremonia virtual que se transmitirá a través de todas las redes sociales de la Revista La Barra: Facebook, Instagram y Twitter.

Si desea conocer los nominados lo pueden hacer a través de la página web, donde ya están publicados.  https://www.premioslabarra.com/

Juan Pablo Tettay, Editor de la Revista la Barra nos habla de los Premios La Barra 2021 en el Sabor de Colombia de Caracol Radio

 

 

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