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Las lluvias generan buen abastecimiento de hortalizas

Cuando se acerca la Semana Santa, es muy bueno el abastecimiento del mercado.

Mercado de alimentos /

Una buena oferta de hortalizas se vio en los mercados de Bogotá y otras zonas del país, debido a que la fuerte temporada de lluvias ha llevado a los productores a acelerar la recolección de las cosechas. Subieron papa criolla, arveja verde y limón.

Según el reporte de Corabastos, también hay buena cantidad de pescado de mar y río para la Semana Santa, con precios hasta ahora estables. Hay lenguado desde $4.500 libra, mariscos desde $6.000, salmón desde $17.000, mojarra desde $5.500, pescado seco desde $12.500, bagre desde $12.500, entre otras.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, estas son las recomendaciones de Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la primera central mayorista de Colombia:

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Informe de Corabastos:

Con relativa estabilidad en oferta alimentaria se cumplieron las operaciones comerciales en el mercado mayorista de la capital del país. Según el comercio los productos que durante la semana estuvieron con precio alto, fueron: papa criolla, arveja verde y limón.

Entre tanto, lo productos que mantuvieron precio a la baja y con buena oferta estuvieron el arroz, mora de castilla panela y repollo.

En las últimas horas, el comercio detecto alta demanda de pescado. Estamos a pocos días de la semana Mayor, por ello el mercado mayorista se prepara para la época de mayor consumo de esta variedad de carne, en la actualidad, el lenguado desde $4.500 libra, mariscos desde $6.000, salmón desde $17.000, la mojarra $5.500, el pescado seco desde $12.500, bagre desde $12.500, entre otras.

Entre tanto, declina una semana que se ha caracterizado por el mejoramiento en la oferta de hortalizas de hoja de la Sabana por el invierno que ha llevado a los productores acelerar los procesos de recolección de las cosechas.

Precios pescados frescos y congelados. Filete congelado kilogramo $9.000, calamar anillos kilogramo $22.000, calamar blanco entero kilogramo $13.500, camarón tití precocido seco bolsa 2 kilogramos $58.000, cazuela de mariscos (paquete) kilogramo $10.500, langostino 16-20 kilogramo $64.000, merluza, filete nacional kilogramo $33.000, palmitos de mar kilogramo $12.000, salmón, filete congelado kilogramo $33.000, tilapia, filete congelado kilogramo $14.000, toyo blanco, filete congelado kilogramo $17.500, trucha en corte mariposa kilogramo $13.000.

Precios tubérculos en el mercado mayorista; Arracacha bulto 50 kilos $50.000, papa criolla lavada bulto 50 kilos $180.000, papa criolla bulto de 50 kilos $160.000, papa pastusa bulto de 50 kilos $75.000, papa r12 negra bulto de 50 kilos $55.000, papa r12 roja bulto de 50 kilos $55.000, papa sabanera bulto de 50 kilos $120.000, papa suprema bulto de 50 kilos $60.000, papa tuquerreña bulto de 50 kilos $100.000, yuca bolsa 30 kilos $30.000, yuca llanera bolsa 30 kilos $30.000.

Precios de algunas frutas: Mango común canastilla 23 kilogramos $58.000, mango tommy canastilla 22 kilogramos $90.000, manzana nacional canastilla 20 kilogramos $60.000, manzana verde importada caja de cartón 19 kilogramos $170.000, maracuyá bolsa 10 kilogramos $28.000, melón cantalup kilogramo $1.400, mora de castilla caja de madera 6,5 kilogramos $22.000, papaya maradol caja de madera 18 kilogramos $27.000.

Plátano guineo kilogramo $1.200, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $23.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $25.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $30.000.

Para este fin de semana se recomienda: Pescado de rio, mar y cultivo, banano, papaya, mora de castilla, patilla, coco, naranja, ahuyama, ahuyama, huevo, panela, queso, repollo, tomate de mesa, pepino común, pepino cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, arveja verde seca.

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