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Los precios de la panela están subiendo

Las habichuelas mantienen su tendencia al alza, que se inició desde el pasado diciembre.

Panela /

Los precios de la panela han subido en la primera quincena del mes de enero de este año 2021, según el reporte de Corabastos. En los mercados mayoristas, la caja de 40 unidades de libra pasó para el tendero de $75.000 en diciembre a $82.000 en enero.

Limones, maracuyá, tomate de árbol, calabaza, cilantro y haba verde han bajado de precio en estos días iniciales del año, mientras la habichuela sigue con cotizaciones altas, por la poca la producción en los municipios de San Bernardo, Cabrera, Silvania, Fusagasugá y otros de Cundinamarca. El bulto de 50 kilos de habichuela ha alcanzado precio hasta de $275.000.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, estas son las recomendaciones de Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la mayor central mayorista de Colombia:

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Informe de Corabastos:

Al cierre de semana predominaron las alzas en los precios en varios productos de alta comercialización en el mercado mayorista de Corabastos. Habichuela se constituyó en el producto de mayor variación, la poca oferta proveniente de la región del Tequendama en la bodega 21 del mercado mayorista, el bulto de 50 kilos de primera calidad $195.000 pasó $250.000, libra al consumidor $3.500 en tienda de barrio.

Según el comercio mayorista de la Red de frio, en esta semana aumento el ingreso de pescado de rio y cultivo. La subienda del rio magdalena en Tolima y Cundinamarca la libra de nicuro desde $5.000 y la mojarra desde $4.500.

El comercio mayorista, reportó bajas en los precios de: Granadilla, limón de la variedad tahity, melón, cebolla junca, coliflor, haba verde, mazorca, papa criolla limpia y sucia.

De otro lado, el comercio informó que los productos que registró tendencia alcista por efecto de baja oferta, se registraron en: Fresa, mora de castilla, naranja armenia, arveja verde sabanera, cilantro, frijol andino, habichuela, pimento y zanahoria.

Precios: Plátano guineo Kilogramo 1 kilo $1.300, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $32.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $32.000, plátano hartón verde llanero canastilla 20 kilogramos $40.000.

Precio tubérculos: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $90.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $87.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $41.000, papa rubí bulto 50 kilogramo $24.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $26.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $28.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $85.000, papa superior bulto 50 kilogramos $38.000, papa suprema bulto 50 kilogramos $31.000, papa única bulto 50 kilogramos $25.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $30.000.

Lácteos Leche en polvo caja de cartón 32 unidad 360 gramos $349.300, queso campesino kilo $9.500, queso costeño kilo $13.800, queso cuajada kilogramo $9.500, queso doble crema bloque 2,5 kilogramos $28.000.

Para esta semana se recomienda: Pescado, papaya, mandarina, mora de castilla, banano, naranja, ahuyama, huevo, panela, queso, repollo, tomate, pepino común, cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, garbanzo, arveja verde seca y panela.

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