Arveja, habichuela y fríjol, suben de precios en la Navidad

Bogotá

Llega la Navidad con buen abastecimiento de diversos alimentos que permiten preparar en casa cenas variadas, a precios relativamente cómodos.

Según el reporte de Corabastos, se mantiene la buena oferta de frutas, de papa y de yuca, pero siguen al alza los precios de las arvejas, los fríjoles y las habichuelas.

En Vamos a Mercar, de Caracol Radio, presentamos las recomendaciones de Luis Hernando Ríos, desde Corabastos, la mayor central mayorista de Colombia:

Termina una semana donde no hubo mayor variación de precios de alimentos en el mercado mayorista de la capital del país. Durante esta temporada se observó un aumento en el envío de productos a diferentes regiones del país, por desplazamiento de familias de Bogotá que van a pasar la navidad, fin y comienzo de año en otros partes del país.

Según el comercio, hub0o comerciantes, dueños de restaurantes y hoteles que están viniendo a la central de abastos para llevar producto, para el Tolima, Cundinamarca, Meta, Valle y la Costa Atlántica.

Corabastos se preparan en materia bioseguridad, logística, mercadeo y seguridad, para recibir comerciantes de plazas de mercado minoristas la otra semana donde se celebra la navidad. Históricamente, se acerca la navidad, e presenta gran demanda de papa mazorca, criolla, arracacha, pollo, guascas, pollo, harina para buñuelos, natilla, galletes, vino, y frutas para las tradicionales anchetas, ajiaco, tamales y asados entre otros.

Se mantiene a la excelente producción de papa común en los departamentos de Boyacá y Cundinamarca, la oferta en los últimos tres meses los tenderos de la ciudad han podido demandar entre $20.000 y $35.000 el bulto de50 kilos.

Precios actuales precios del tubérculo son: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $90.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $60.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $34.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $21.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $22.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $22.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $70.000, papa superior bulto 50 kilogramos $28.000, papa suprema bulto 50 kilogramos $25.000, papa única bulto 50 kilogramos $23.000.

El comercio mayorista en las últimas horas manifestó que hubo bajas en los precios de: granadilla, maracuyá, brócoli, cilantro, coliflor y zanahoria.

Los productos que mostraron tendencia alcista: Guanábana, mango tommy, repollo verde, berenjena, lecha batavia, apio, ahuyama, ahuyamín y sandia.

Precios de frutas: Aguacate has kilogramo $5.000, aguacate papelillo kilogramo $5.500, banano bocadillo kilogramo $1.800, banano criollo kilogramos $1.800, banano Urabá caja de cartón 20 kilogramos $25.000, barajó kilogramo $3.500, ciruela roja canastilla 25 kilogramos $30.000, coco docena 12 kilogramos $48.000, curuba canastilla 22 kilogramos $35.000.

Se recomienda para esta semana: Pescado, papaya, mandarina, mora de castilla, banano, naranja, ahuyama, huevo, panela, queso, repollo, tomate, pepino común, cohombro, plátano, yuca, papa común, carne de res y cerdo, pollo, huevo lenteja, garbanzo, arveja verde seca y panela.