Cultive en casa alimentos más sanos para su familia

Bogotá

La agricultura urbana es una de las alternativas que expertos recomiendan como básica para fortalecer la seguridad alimentaria y en Colombia crece el número de iniciativas para que las personas cultiven en sus casas algunos de los alimentos que consumen.

Una de ellas es impulsada por Gloria Aguirre Torres, técnica en ingeniería agropecuaria, con una amplia experiencia en procesos para sembrar, cultivar y cosechar diversos tipos de productos con infraestructuras baratas, que generalmente están al alcance de todos, elaboradas con elementos que generalmente desechamos.

La entrevistamos en Al Campo, de Caracol Radio, donde nos relató su experiencia con el Proyecto Cultivos Urbanos, que a través de la red de internet y en un canal de Youtube enseña las herramientas básicas para hacer realidad los cultivos en el hogar.

Un envase a punto de ser desechado, un recipiente viejo y abandonado, una matera o cualquier otro elemento similar, es el punto de partida para tener cultivos en casa, nos dijo Gloria Aguirre Torres, de Proyecto Cultivos Urbanos, en el diálogo con Al Campo.

También nos contó sobre las semillas, los abonos o fertilizantes, el cuidado de las plantas, la forma de controlar posibles plagas y enfermedades, o los momentos de la cosecha, cuando se tendrán alimentos más sanos y saludables. Escúchela en el siguiente archivo de audio:

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