Alimentos

En Cali, mercados con sentido ecológico

En tres barrios de la capital del Valle del Cauca cada fin de semana funcionan mercados con alimentos sin químicos.

Participante de un mercado agroecológico en Cali. /

Todos los sábados, desde muy temprano, numerosos campesinos, en su mayoría mujeres cabeza de hogar, llevan a tres barrios de Cali sus productos del campo, cultivados bajo principios agroecológicos.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos con la señora Dora María Chamorro González, quien desde hace 10 años impulsa estos mercados Culti-Paz que son amigables con el medio ambiente y buscan proteger la salud y dar más bienestar a los consumidores.

Foto: cortesía Dora María Chamorro

Están ubicados en los barrios El Guabal, Nápoles y El Olímpico, tienen precios cómodos porque evitan los intermediarios y aunque deban soportar los rigores del clima y de la calle, trabajan con empeño.

En la entrevista con Al Campo, la señora Dora María Chamorro González explica de dónde surgió la idea, cómo garantiza que los productos sean agroecológicos, la dureza del trabajo y otros detalles que puede escuchar en el audio anexo:

Foto: cortesía Dora María Chamorro

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