El alza de la canasta familiar tiene afectado al gremio de los restaurantes
Debido al incremento de precios han tenido que subir los famosos "corrientazos", y esto hace que cada día menos personas compren sus productos
Wilson Torres
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Plaza de mercado
Bucaramanga
La canasta familiar es algo que está en constante cambio, pero últimamente los precios se ha ido elevando en las plazas de mercado; las personas afirman que son costos muy altos lo que hay que pagar para poder mercar.
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Wilson Torres, dueño de un reconocido restaurante en San Francisco, afirmó: nosotros vendíamos un almuerzo en $8.000 y ya vamos en $10.000 a base de esto, el consumidor también se ha visto afectado y nos hemos visto en la necesidad de incrementarle los precios a los almuerzos. Anteriormente, teníamos un presupuesto de 350 mil pesos y con eso mercábamos, ya vamos en 500 mil y así cada día va avanzando”.
Él nos cuenta que alimentos como la carne, el pollo y el pescado han subido exageradamente de precio, y frutas como la mora, que antes tenía un costo de $1.200, la libra ahora no se baja de $2.500
