Santander tiene hamburguesas y perros de aguacate

Bucaramanga

El personaje de la semana de hoy 29 de agosto en Caracol Radio es Juan Pablo Rueda, un administrador de empresas de 31 años de Bucaramanga, que sin querer se convirtió también en Chef y desde que la cocina es su pasión se dio a la tarea de buscar platos diferentes para atraer a clientes a su restaurante Tristancho Parrilla Bar en el perímetro urbano de San Vicente de Chucurí.

Aseguró que en esa búsqueda se atrevió a sacar la hamburguesa de aguacate y el perro de aguacate, pero para ello utilizaría el mejor aguacate, que se da en el municipio de San Vicente de Chucuri.

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“Tenemos la hamburguesa y el perro de aguacate donde reemplazamos el pan por aguacate, la verdad a la gente le ha gustado mucho. Es una combinación de térmica y experiencia porque hay que saber escoger el tipo de aguacate que sirva para la comida y el objetivo que tenemos" dijo Rueda.

Esta forma de alimentación sana ha llamado la atención de muchos santandereanos que acuden a San Vicente de Chucuri, además de visitar las hermosuras del pueblo, llegan al restaurante para probar la hamburguesa y perros de aguacate y de ñapa tomarse un juguito del oro verde, como es conocido el aguacate de esa región de Santander

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También hay la hamburguesa de cacao, con la diferencia que si lleva pan.

Todos esos productos alimenticios han gustado a adultos y niños.