Cierran tres carnicerías en Pereira por incumplimiento de normas sanitarias

Pereira

Tres carnicerías en Pereira fueron cerradas en las últimas horas luego de que las autoridades encontraran deficiencias en los protocolos de limpieza y desinfección que ponían en riesgo la salud de los consumidores

Estos tres establecimientos de venta y manipulación de alimentos, al parecer, estaban incumpliendo las normas sanitarias cuando fueron inspeccionados por personal de la Secretaría de Salud Pública y Seguridad Social de la ciudad. Según la jefe de este despacho, Ana Yolima Sánchez, en una de estas carnicerías se encontraron huellas de roedores.

"Realizamos operativos a expendios de carne en la ciudad, donde inspeccionamos en materia sanitaria 12 establecimientos, encontrando algunas falencias en limpieza y desinfección y en uno de ellos roedores y cucarachas. Por esta razón se realizó el cierre obligatorio de dos de ellos y un cierre voluntario por no contar con los requisitos necesarios para el expendio de carne", explicó la secretaria de Salud Pública y Seguridad Social de Pereira, Ana Yolima Sánchez Gutiérrez.

Las autoridades hicieron un llamado a la ciudadanía reiterando la importancia de verificar siempre las condiciones higiénicas de los establecimientos al momento de comprar y consumir alimentos y, por supuesto, denunciar ante la Secretaría de Salud si se encuentra alguna anomalía.

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