Risaralda participa de la feria de Cafés especiales más importante de Latinoamérica
En Corferias en Bogotá se reúnen desde hoy los más importantes productores y comercializadores del grano de Colombia, América latina y el Caribe.
(Suministrada Corferias)
Pereira
Desde hoy se reúnen en Corferias más de mil personas que son las que mueven la plata en el gremio del café.
Hay comercializadores y tostadores exponiendo las principales innovaciones de la cadena de valor del grano, pero además se preparan concursos de catación (que es encontrarle las características al café) concurso de Barismo (que es aprender a prepararlo con base en espresso) y concurso de filtrados que son las diferentes preparaciones del café.
Se reúnen además los productores de los cafés especiales mejor avaluados de Colombia, Brasil, Guatemala y otros países productores de América latina y el Caribe.
Está feria, se espera, moverá dinero por millones desde el grano hasta la taza.
