En Boyacá se cultiva el 60 % de la producción nacional de la uchuva

Tunja (Colombia)

En un encuentro en las instalaciones de la administración departamental se reunieron los productores de uchuva de distintas regiones de Boyacá, en donde se conformó el consejo departamental de la uchuva.

De igual forma en el encuentro se trataron temas, como nuevas prácticas de cultivo y modelos de comercialización para seguir fortaleciendo el mercado de este fruto en Colombia y que la región siga siendo un referente de cultivo, se mejore la producción y se comercialice aún más este producto en el país y en el exterior.

Se resaltó en esta reunión nacional la gran importancia que tiene la uchuva para la economía del departamento, ya que de allí se origina más del sesenta por ciento de la producción nacional. Además, que es de alta calidad por lo que se está exportando a países como Holanda, Alemania y Bélgica, donde alcanza un precio de más de nueve dólares el kilógramo.

Estuvieron presentes en esta reunión entidades como el SENA, Asofrucol, productores, comercializadores, transportadores, productores de plántulas y en general todos los actores que intervienen en esta cadena productiva.