Un 25% de la producción de leche en Risaralda se está desperdiciando
El paro transportador no ha permitido llevar el líquido hasta regiones como Antioquia y el Valle por lo que se estaría perdiendo.
(Oficial Caracol Radio)
Risaralda
Risaralda produce 125 mil litros de leche mensuales y hasta ahora el 25% se ha perdido pues no hay forma de transportar el líquido debido al paro camionero, indicó Luis Alfonso Escobar presidente del comité de ganaderos del centro que la leche se debe derramar pues no hay forma de almacenarla con las cadenas de frio necesarias.
Indicó que las pérdidas son millonarias y aunque aún no se han cuantificado, las consecuencias podrían ser irreparables pues muchos de los productores de leche en esta región no tendrían forma de recuperarse.
En cuanto al ganado, dijo que las consecuencias del par ha ocasionado un incremento de un 30% en el precio de las cabezas de ganado y cerdo y eso se ve reflejado en la compra de carne la cual ha tenido incrementos cercanos a los 2 mil y 3 mil pesos por kilo.
