La mejor bebida colombiana, según la IA: ¿de dónde es y cómo se prepara? No es el masato

Colombia no solo se caracteriza por su vasta naturaleza, biodiversidad y destinos únicos. La gastronomía es un factor importante que ha atraído a muchos turistas hacia el territorio nacional.

Cada una de las regiones que componen al país cuenta con variadas opciones gastronómicas que todas las personas, tanto locales como visitantes, pueden disfrutar. La variedad de preparaciones que se pueden encontrar es amplia en sabores, apto para todos los gustos. De acuerdo con el portal web especializado en turismo Colombia Travel, algunos de los platos más populares que tiene para ofrecer el país son:

• Arroz atollado
• Ajiaco
• Sancocho
• Bandeja paisa
• Ancas de rana
• Chicharrones
• Pepitoria
• Lechona
• Mojarra frita
• Mazamorra

Aunque los platillos han sido motivo de orgullo para la gastronomía nacional, las bebidas también han cobrado importancia dentro de la cultura colombiana. Con ayuda de herramientas de IA como ChatGPT de la empresa OpenAI y Gemini de Google, le mostramos cuál es la mejor bebida colombiana:

¿Cuál es la mejor bebida colombiana según la IA?

Al preguntarle sobre las mejores bebidas hechas dentro del territorio nacional, esto respondieron ambas herramientas:

ChatGPT:

Esta herramienta resalta la Aguapanela como una de las más emblemáticas de la nación. También menciona otras bebidas como el tinto, pero menciona especialmente al aguardiente. Dice que el gusto por las bebidas puede depender de varios factores como los gustos personales, pero sí reconoce la gran popularidad de estas dos bebidas entre los habitantes locales.

Gemini:

Esta herramienta también resalta la Aguapanela y el Aguardiente como dos de las bebidas más populares y emblemáticas de Colombia. Al igual que ChatGPT, reconoce que el gusto por estas bebidas es subjetivo, ya que depende de lo que prefiera cada persona.

Ambas herramientas reconocen que de estas dos bebidas, la Aguapanela tiende a tener más reconocimiento, sin embargo, afirman que esto depende de la región y las personas a las que se les pregunte. Esto se debe a que ambas bebidas son únicas tanto en sabor como en el contexto en las que se sirven.

¿Cómo se preparan estas bebidas?

Ambas bebidas tienen un proceso de preparación diferente, ya que una de ellas es considerada como licor:

• Agua de panela: una bebida refrescante y energizante hecha a base de panela (azúcar de caña sin refinar) y agua caliente. Ideal para cualquier hora del día. Aunque se toma al rededor del territorio nacional, esta bebida tiende a ser más frecuente en la región andina. Se puede hacer en casa con panela molida o en bloque. Igualmente, se puede comprar ya preparada en cafeterías locales y supermercados.
• Aguardiente: considerado el licor nacional, es una bebida destilada a base de caña de azúcar y anís. Se disfruta solo y frío, y cada región tiene su propia versión. Algunos de los departamentos que han resaltado por sus Aguardientes son Antioquia, Caldas, Meta, Huila y Valle del Cauca. Tiende a tomarse más que todo en reuniones especiales, eventos y fiestas.