Juan David Quintero concejal de Bogotá por el Nuevo Liberalismo denunció problemas de salubridad que descubrieron en la<a href="https://caracol.com.co/2023/03/18/corabastos-goza-de-buena-salud-financiera-asegura-su-gerente/" target="_blank"> <b>Central de Abastos de Bogotá </b></a>por la falta de baños y espacios de higiene para los cerca de 3.000 coteros y carreteros que trabajan en el transporte de alimentos.En diálogo con <b>6AM Hoy por Hoy</b>, el concejal Quintero alertó que la manipulación de alimentos podrían estar en peligro ante una crisis sanitaria, teniendo en cuenta que a diario son cerca de<b> </b><a href="https://caracol.com.co/2024/01/16/precio-de-alimentos-en-restaurantes-podrian-ser-reajustado-entre-un-15-y-20/" target="_blank"><b>5.000 y 7.000 toneladas de productos</b></a><b> </b>que se comercializan en la central:“Naturalmente, en Corabastos sí hay baños, lo que estamos hablando es que específicamente los coteros y carreteros tenían sus baños y se los quitaron, les dejaron un par de orinales y <b>los inodoros donde también pueden entrar las mujeres cuestan alrededor de 1.200 pesos”.</b>Según señaló el concejal, debido a que los coteros, que son quienes <a href="https://caracol.com.co/2024/01/16/en-caldas-32-mil-millones-invertiran-para-el-plan-de-alimentacion-escolar-primer-semestre/" target="_blank">transportan la comida</a> dentro de la plaza, no tienen donde hacer sus necesidades y donde comer,<b> lo hacen alrededor de las carretas. </b>Con relación a la respuesta por parte de la Central de Abastos, Quintero indicó que <b>se escudan en decir que sí hay baños y ahí queda la discusión: </b>Hay que advertir que detrás de estas discusiones donde están los coteros que son la cadena más débil del eslabón de todo el proceso de<a href="https://caracol.com.co/2023/12/25/segun-la-ia-cuales-son-los-alimentos-mas-saludables-en-el-mundo/" target="_blank"> alimentos</a> de Bogotá, hay unos<b> intereses políticos y económicos gigantescos</b> y hace que hacer esta denuncia sea supremamente difícil”.Agregó que la <b>recolección de evidencia y toma de fotos</b> en Corabastos casi no fue posible porque pareciera que hay un inter ees por ocultar este tema por algunos sectores de la plaza.Para hacerle seguimiento a esta, Quintero<b> realizó la denuncia al </b><a href="https://caracol.com.co/2024/01/15/rolando-gonzalez-renuncia-a-la-vicepresidencia-del-concejo-de-bogota/" target="_blank"><b>Concejo de Bogotá </b></a>para que se corrobore esta información y tomen las medidas adecuadas. De igual forma, también se presentó a otras<a href="https://caracol.com.co/2024/01/02/sectores-del-congreso-piden-garantias-democraticas-para-el-concejo-de-bogota/" target="_blank"> autoridades locales,</a> como la Personería de Bogotá y la Alcaldía Mayor.Por último, el concejal indicó que otra de las preocupaciones es la <b>naturaleza jurídica de la Central</b>, ya que Bogotá tiene solo el 5% de la parte accionaria de la plaza, mientras que Cundinamarca y otros actores son los más importantes, lo que hace que la capital tenga que sufrir las externalidades negativas, <a href="https://caracol.com.co/2022/10/15/corabastos-mejora-sus-procesos-de-limpieza-e-inocuidad-de-sus-productos/" target="_blank"><b>sin poder tomar muchas acciones al respecto.</b></a>Escuche la entrevista completa en Caracol Radio: