Colaboraciones alimenticias, en línea con el crecimiento global
En esta evolución las marcas entienden y se adaptan a nuevos escenarios, conversaciones y formas de consumo.
Viajes
Cuáles son los cortes de carne de res más jugosos para asar: ¿Cómo prepararlos?
Le contamos cómo puede lograr asar bien una carne
¿Hormigas en el yogur? La sorprendente investigación danesa que redefine la fermentación
Los experimentos mostraron que estos insectos transportan una comunidad microbiana compleja.
Más Noticias
El coco se transforma para mejorar la agricultura
La cáscara de esta fruta, que antes contaminaba ríos y mares, ahora se usa como sustrato orgánico.
¿Qué significa la palabra ‘Goma’?
Es un dulce o una golosina en Colombia, pero ¿qué significa en otros países?
Valentina Riascos, el amor por la gastronomía desde la juventud
La joven Chef habla de sus sueños y lo que ha podido conseguir gracias al amor por la cocina.
¡Nutella tiene un nuevo rival! Llegá la nueva crema de avellanas de M&M's
El nuevo producto pone a temblar a la crema de avellanas que enamoró a muchos.
Boyacá sí pudo con la sustitución de cultivos ilícitos
El gobierno departamental criticó la posibilidad de volver al glifosato, mientras campesinos del occidente siguen apostándole al cacao y no a la coca.
La panela es la energía del sol hecha dulce
Desde Santana, en Boyacá, el ingeniero Michael Ruiz Pinzón nos habló sobre el desarrollo de la industria panelera y sus retos.
No solo los huevos, también la carne de codorniz es de gran alimento
La producción de codornices tiene gran potencial en Colombia, donde comienza a conocerse su valor nutritivo
¿Qué significa la palabra Merienda?
Este es el significado de la palabra por las regiones de Colombia.
¿Qué significa la palabra Bocadillo?
Es una palabra que tiene diferentes significados en otros países, por este motivo le traemos el su verdadero significado.
Fotos: Conozca el lujoso restaurante de Shakira y Piqué en Barcelona
Blue Spot es el nombre del lujoso restaurante del cual la pareja es socia.
Los conejos, opción alimenticia
Luisa Forero, zootecnista, vive de los conejos y explica las bondades de esta industria agroalimenticia.
¿Qué significan las palabras ‘Arepa’ y ‘Chocolate’?
Por el día internacional de la arepa y el chocolate Santiago Rivas decidió traer la definición de estos productos tan comunes en la cocina colombiana.
Maura Hermencia Orjuela, 60 años de amor por la cocina
Así es la ganadora del “Premio a toda una Vida de trabajo”.
Una experiencia gastronómica en Taska Street Market
Un restaurante diferente que te hará vivir una experiencia inigualable.
Con arepas, venezolanos en Barranquilla recolectan fondos
La Arenosa se sumará al #DíaMundialDeLaArepa que se realizará este sábado en 100 ciudades del mundo
BOHO Food Market, el restaurante que ofrece comida y cultura en solo lugar
Este espacio tuvo una inversión de más de 50.000 millones de pesos y generó más de 300 empleos en Bogotá
No se pierda este fin de semana el XVI Congreso Gastronómico de Popayán
Uno de los eventos que no se podrá perder si es amante de la gastronomía, de los sabores y de las historias que hay detrás de cada plato.
Las Escuelas Taller de Colombia celebran en Popayán sus 26 años de historia
En 26 años más de 23.000 colombianos se han beneficiado de los programas educativos, en varios oficios, de las Escuelas Taller.
Comenzó el Congreso Nacional Gastronómico en Popayán
Suiza es el país invitado y Nariño la región convocada, al mejor escenario académico y de sabores del país.
Decimosexto Congreso Gastronómico de Popayán
Popayán se convierte, del 6 al 9 de septiembre, en la universidad de gastronomía más importante del país.
Según estudio el consumo de chocolate en las mujeres aumentó
Una experta en chocolate le contó a ‘Dos y Punto’ todo sobre su consumo y sus beneficios.
Página32
