Maura Hermencia Orjuela, 60 años de amor por la cocina

“Los premios la Barra” premiaron a “Maura Hermencia Orjuela” con el “Premio a toda una vida de trabajo” por su gran aporte a la gastronomía colombiana y ser un ejemplo perseverancia.

Maura ha creado muchos platos, recuerda que el que le dio gran reconocimiento lo llamó “Arroz endiablado” pero el que prepara por estos días con gran orgullo se llama “Arrechera”.

Viene de una familia muy pobre, eran 38 hermanos y salió de Guapi sin la autorización de su padre.

“Los problemas existen, pero siempre he sido una persona feliz” son Las palabras de nuestra gran invitada que además nos contó como a pesar de ser “pobre, negra y fea” pudo triunfar en la vida. Esta la nota completa.