Conozca qué alimentos debe evitar consumir en la cuarentena

Miguel López Moreno, médico nutricionista e investigador del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, España) asegura que "los alimentos que deberíamos evitar durante el confinamiento no son más que los que tenemos que desterrar siempre, especialmente ultraprocesados, precocinados, bollería, refrescos azucarados y todos aquellos con una densidad energética muy alta y calorías vacías”.

Asimismo, dice que durante el confinamiento obligatorio el cuerpo tiende a estar en un periodo de constante sedentarismo razón por la cual se debe cuidar la alimentación para evitar ganar peso, razón por la cual “se debe reducir el consumo de hidratos de carbono y sustituirlos por otros alimentos con una densidad nutricional más alta, como las legumbres”.

Conozca la lista de alimentos que debe evitar:

- Bebidas azucaradas, las gaseosas se caracterizan por su gran cantidad de azúcar, pues aporta un número muy alto de calorías vacías, en esta categoría también se incluyen los zumos de frutas industriales, pues debido a los conservantes la fruta pierde sus propiedades alimenticias y se convierte en un producto que aporta una gran cantidad de calorías.

- Zumos de frutas naturales, los licuados o batidos de frutas deben consumirse ocasionalmente, pues según expertos de debe priorizar en consumo de frutas enteras, sin ningún tipo de acompañante, “cuando se licúa la fruta se pierde la fibra y por tanto los azúcares que contiene se transforman en azúcares de absorción rápida”, explica la coach nutricional Susana León.

- Pan, el grupo de los hidratos de carbono es bastante amplio, por eso se debe evitar el alto consumo de pan, arroz, pastas y cereales, pues su consumo es recomendado para una dieta equilibrada, ya que aporta nutrientes necesarios para una rutina diaria, expertos recomiendan reducir el consumo de estos alimentos, ya que, aportan un elevado número de energía y el cuerpo se encuentra en un estado de constante inactividad, razón por la cual el cuerpo no tiene como quemarlas, y se convierten en grasas.

- Licores, el nutricionista López Moreno asegura que durante la cuarentena la venta de licores no ha disminuido, razón por la cual asegura que “el alcohol tiene un efecto nocivo en muchos aspectos y se ha demostrado que impacta negativamente sobre el sistema inmune”. Por esta razón recomienda evitar el consumo de bebidas alcohólicas, y consumir aromáticas o jugos naturales, ya que así se podrán mantener correctamente los hidratados.

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- Café, debido al confinamiento mundial, muchas personas han manifestado las dificultades al dormir, pues la situación de salubridad que aqueja a las personas, suele provocar sentimientos de preocupación e inquietud, además el sedentarismo y los radicales cambios de hábitos; por esta razón se debe evitar completamente el consumo de estimulantes como la cafeína, que puedan causar más dificultad a la hora de dormir.