Apostarle a los cafés especiales, mensaje que envían gremios económicos de Risaralda
En Risaralda existen registrados cerca de 20 mil caficultores y 3 millones 300 mil arrobas de café produjo este departamento el año anterior.
A pocas horas de iniciar el Congreso Extraordinario Cafetero, los gremios económicos en Risaralda indican que pese a la actual crisis del sector, hay que apuntar a la producción de cafés especiales y generar valores agregados
Mauricio Vega Lemus, presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Pereira, indicó que desde los pequeños cultivadores hasta los grandes exportadores se debe pensar en realizar procesos competitivos, renovar cultivos y producir cafés con valores agregados
“Uno va a supermercados de otras partes del mundo y encuentra libra de café a 30 ó 40 dólares, con aromas y sabores distintos, unos empaques maravillosos, hacia allá debemos apuntar”, agregó el dirigente gremial
En Risaralda existen registrados cerca de 20 mil caficultores y 3 millones 300 mil arrobas de café produjo este departamento el año anterior.
