Consejos para tener un cerebro joven
A medida que las personas van envejeciendo, sus mentes también lo hacen; por esto es importante consumir alimentos nutritivos para el cerebro.
En efecto, estimular el rendimiento mental depende de una alimentación equilibrada para funcionar bien; dentro de esta gama de alimentos, por ejemplo, no pueden faltar las grasas, de las cuales no solo es importante su cantidad, sino el tipo de éstas
Cristian Camilo Parody, médico general, asegura que “este órgano necesita de toda clase de grasas que habitualmente se encuentran en el pescado, por ejemplo, los ácidos grasos omega 3.”Sana Mente presenta una lista de alimentos que le harán bien a su cerebro: La Vitamina E es un compotente antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales ante daños de largo plazo. Los alimentos que contienen vitamina E son: verduras y hortalizas como pimentón verde, espárragos, espinacas, acelgas, tomates y vegetales de hoja verde; frutos secos como almendras, avellanas, nueces y pistachos. Además de aceite de oliva, aceite de girasol y aceite de soya
La vitamina B ayuda a la preservación de las funciones cerebrales y la agudeza mental
La vitamina B6 contribuye al desarrollo cognitivo a través de la biosíntesis de neurotransmisores. Los alimentos con vitamina B6 son: carnes (pollo, pavo, res, cerdo), pescado (salmón, trucha, atún), vegetales (pimentón verde, espinacas, papas, brócoli, espárragos), nueces y semillas (cacahuates, semilla de girasol, avellanas), cereales y fibra (pan integral, cereales, germen de trigo), leguminosas (fríjoles, garbanzo, lenteja, fríjol de soya)
Vitamina B12: su papel es importante en la formación de glóbulos rojos, las funciones neurológicas y el proceso de síntesis de ADN. Algunos alimentos que contienen vitamina B12 son: hígado de res, carne de res, huevo, pollo, pavo, almejas, trucha, salmón y yogurt
En muchos casos, las personas consumen en exceso bebidas estimulantes como el café, el té, las gaseosas u otro tipo de bebidas que mantienen la mente despierta pero no favorecen para la concentración ni la memoria. Por esto es importante consumir los nutrientes que su mente necesita para estar despierta; si su alimentación no es nutritiva es más difícil que su cerebro rinda al máximo
Y no se puede olvidar que una de las formas más efectivas de mantener el cuerpo y la mente descansados es dedicarle un promedio de 8 horas diarias al sueño. Por Richard Verjel - @richardverjelSala Contacto - Politécnico Grancolombiano
