El invierno y el petróleo provocarán nuevas alzas en los precios de los alimentos, advierte el gobierno

Los precios de los alimentos seguirán subiendo durante el año 2008 advirtió el ministro de Agricultura, Andrés Felipe Arias.
Según sus cálculos, los altos costos del petróleo sumado a factores climáticos incidirán negativamente en el comportamiento de precios de la canasta familiar de los colombianos.
Arias explicó que el petróleo mueve los costos del transporte de los alimentos y los fertilizantes que se utilizan en la agricultura.
El funcionario reiteró sus críticas al Banco de la República por no haber tenido en cuenta sus recomendaciones en el momento de fijar la meta de inflación para el año 2007. Según él, era previsible que la inflación resultara afectada por los precios de los alimentos por el clima y los precios del combustible.
Por otra parte, el ministro de Agricultura dijo que las centrales de abastecimiento de alimentos y las cadenas de supermercados cumplieron el pacto de "congelar" los precios de los alimentos hasta finales del mes de enero de 2008.
Sin embargo, precisó que esta medida no cobija productos perecederos como las hortalizas, que cada semana pueden cambiar sus precios por diferentes factores.
El funcionario anunció que este viernes visitará varios centros de comercialización de alimentos y supermercados para inspeccionar el "congelamiento" de alimentos.