Restos de patatas y de maíz para fabricar bolsas ecológicas

BERLIN.---- Los ciudadanos de la ciudad alemana de Kassel, dotados de una elevada responsabilidad ecológica, podrán comprar bolsas y envases fabricados a partir de restos de comida que se convertirán después en abonos naturales.
Las materias primas para fabricar estos envases son las patatas, el maíz, el ácido lácteo y "en general cualquier producto que contenga almidón", según explicó hoy a EFE el director del proyecto, Martin Lichtl.
A partir de finales de esta semana y durante diez meses los habitantes de Kassel (centro del país) servirán para comprobar la eficacia de esta iniciativa, que se aplica por primera vez en el mundo y contra la que ya han surgido algunas críticas, aunque permitirá evitar el tradicional plástico.
Los ciudadanos no sólo se tendrán que animar a comprar estos envases biológicos, sino que también deberán deshacerse de ellos adecuadamente, es decir tirarlos en los contenedores de basura de desechos biodegradables.
Las perspectivas son buenas a la vista de que la conciencia ecológica en Alemania está muy por delante de la de otros países.
No sólo es práctica habitual la separación de los residuos en función del material del que están hechos, sino que un gran porcentaje de los alemanes van a hacer la compra armados de bolsos de tela pera evitar la utilización de los de plástico.
Ahora en Kassel sus 200.000 ciudadanos ya no tendrán remordimientos cuando olviden sus mochilas o morrales en casa.
Según explicó Lichtl, primero podrán adquirir bolsas para llevar la compra en cuatro cadenas de supermercados y droguerías de la ciudad y "poco a poco se irán introduciendo nuevos productos", como envases de verduras, vasos de yogur o paquetes de carne.
Una etiqueta en forma de hexágono con el dibujo de un brote en su interior servirá para identificar estos envases, que serán ligeramente más caros que los normales.
La apariencia será algo menos atractiva que la de los productos de plástico pero, según los responsables del proyecto, al fin y al cabo lo fundamental es que "pueden cumplir la misma función".
La financiación del proyecto ha salido a partes iguales de las arcas públicas -fundamentalmente del Ministerio alemán de Medioambiente- y de fondos privados interesados en saber si las tecnologías avanzadas empleadas en la fabricación de estos envases tienen futuro.
Alrededor de 25 empresas de diferentes países, entre ellos EEUU, Japón o Italia, se encargarán de la fabricación de estos envases, de su distribución y de su reciclaje y "observarán atentamente lo que ocurra en Kassel".
Mientras tanto, un instituto de estudios de mercado analizará el impacto del proyecto en la población y un grupo de expertos de la universidad Bauhaus de Weimar (este del país) estudiarán cómo funciona la elaboración de abono a partir de las bolsas y los otros resto de comida.
Es precisamente este último punto el que más críticas suscita pues los envases ecológicos no tienen apenas nutrientes. Por ello no aportan nada a la fabricación de abonos vegetales y deberían tirarse a los contenedores de basura normal, según explican algunos expertos.
Los más reticentes, entre ellos representantes de grupos ecologistas, argumentan que no tiene sentido sobrecargar a los ciudadanos con nuevas campañas publicitarias para la separación de basuras.
De hecho, tirar algo a la basura se convierte a veces en una ardua tarea para los alemanes debido a la profusión de logotipos e indicaciones en los envases y la variedad de contenedores para cada material que se encuentran en el patio de casa.
A pesar de las críticas, Lichtl asegura que las bolsas ecológicas son una buena idea pues reducen la utilización de petróleo para su fabricación, disminuyen la emisión de gases nocivos que provocan el efecto invernadero y es "una posibilidad sencilla de aprovechar" los restos de comida.