Reducirán flatulencias ganado por convención cambio climático

Por Rocío Otoya
SYDNEY .------En un esfuerzo por cumplir con los objetivos de la Convención sobre Cambio Climático de las Naciones Unidas, el Gobierno de Australia ha elaborado vacunas y dietas especiales para reducir las flatulencias del ganado.
Los gases que expulsan las vacas y las ovejas durante la digestión contienen metano, uno de los agentes, junto al dióxido de carbono (CO2), más nocivos para el medio ambiente.
La bióloga Sue Barker, de la Organización Australiana de Investigación Científica e Industrial (CSIRO), explicó a EFE que"unos microorganismos en los estómagos de los rumiantes producen el metano cuando el animal digiere el forraje, que se libera en forma de flatulencias y ventosidades".
"Pero el mismo fenómeno producido por los seres humanos no está catalogado como nocivo para el medio ambiente por los expertos del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) por la calidad de las dietas consumidas", precisó.
La vacuna revolucionaria fue aplicada por un equipo del CSIRO a mil ovejas y se espera que reduzca la presencia de la bacteria "methanogenic archae", causante de la producción del metano y que consume el 15 por ciento de la energía producida por el metabolismo del animal.
"Si reducimos estos microbios también aumentaremos en un diez por ciento la productividad de leche y carne del animal", explicó Baker, quien espera que esta panacea se comercialice en menos de dos años.
Los aíres generados en el proceso digestivo de los rumiantes causa el 50 por ciento de la emisión de gas metano en Australia, considerado uno de los agentes causantes del efecto invernadero, y que también se incorpora a la atmósfera por la extracción de combustibles fósiles, la disposición de basura residual o por fuentes naturales, como las emisiones de los pantanos.
"Cada vaca produce diariamente 280 litros de metano, mientras que la cuota diaria del cordero es de 25 litros. Si sumamos todas las contribuciones que los rumiantes australianos producen en un año, tendremos como resultado un volumen de unos tres millones de toneladas de producción de metano al año", señaló Baker.
Otro equipo del CSIRO dirigido por Graeme McCrabb midió con unas cámaras especiales la cantidad de ese gas que liberaron un grupo de vacas Brahmin en el norte de Australia.
McCrabb comprobó que el volumen de metano expulsado por los rumiantes varía de acuerdo con la calidad de los alimentos ingeridos.
El CSRIO trabaja junto con expertos japoneses en la mejora de la dieta para el ganado de países como India, Brasil y China.
La nueva dieta mejorará la calidad de la leche y la carne y reducirá en un 40 por ciento la expulsión de ese hidrocarburo gaseoso e incoloro por los conductos gástricos de los rumiantes.
Parte del estudio consistió en elaborar un mapa de las grandes concentraciones de ganado, que sirvió para verificar la proporción de las emisiones de metano en Australia.
El científico Simon Bentley, del departamento de Investigaciones Atmosféricas de CSIRO, dijo que la representación geográfica "es el resultado de la comparación de las concentraciones de metano en la atmósfera, con los cálculos más recientes de emisiones del gas por la digestión de las bestias".
Australia, igual que los demás 54 naciones signatarias de la Convención de Cambio Climático de las Naciones Unidas, acordada en Kyoto en 1997, tiene la obligación de informar de las emisiones de los llamados "gases de efecto invernadero", parcialmente responsables del calentamiento global de la atmósfera.