ESTUDIO CUESTIONA QUE FIBRAS PREVENGAN CANCERES DE COLON Y RECTO
La creencia convencional de que una dieta elevada en fibras prevendría cánceres de colon y recto podría ser errónea, según un estudio que será publicado el jueves por el Journal of Medicine del estado de Nueva Inglaterra, en Estados Unidos. <...
La creencia convencional de que una dieta elevada en fibras prevendría cánceres de colon y recto podría ser errónea, según un estudio que será publicado el jueves por el Journal of Medicine del estado de Nueva Inglaterra, en Estados Unidos.
Pero los hallazgos del estudio realizado durante 16 años en 89.000 personas no pretende eliminar las recomendaciones de los médicos de dietas ricas en fibras.
Aún hay evidencias de que las dietas ricas en fibras pueden reducir el índice de mortandad por enfermedades del corazón, alta presión sanguínea y algunos tipos de diabetes.
Los cánceres de colon y recto representan el 10 por ciento de todas las muertes por cáncer en Estados Unidos y matan a unos 56.500 estadounidenses cada año.
Los cánceres de colon y recto afectan anualmente a cerca de 138.000 personas en Estados Unidos.
La teoría de que las dietas con alto contenido de fibras pueden prevenir los cánceres colonrectales data de 1971, cuando los investigadores descubrieron que los africanos, que consumen muchas fibras, rara vez sufrían ese tipo de enfermedades.
Investigaciones anteriores respaldaban la teoría de las fibras. Sin embargo, muchos de esos estudios se basaban en el sistema no siempre confiable de interrogar a pequeños grupos de personas sobre sus dietas, después de habérseles detectado el cáncer.
"Nuestro estudio involucró vastos números de participantes sanos, cuestionarios de validación e historia médica y tuvo un peródo de seguimiento significativamente mayor", dijeron los investigadores, bajo las órdenes del médico Charles Fuchs, del Hospital Brigham de Boston.
El nuevo estudio, comenzado en 1976, intentó compensar las limitaciones de las investigaciones previas, preguntándoles a los pacientes sobre sus dietas desde mucho antes de que apareciera la enfermedad.
Fuchs y su equipo compararon las dietas de las mujeres con cáncer colonrectal y otras que no padecían la enfermedad.
"No encontramos evidencias de que las fibras recuperan el riesgo de cáncer colonrectal", concluyó el estudio.
El cáncer era tan común entre las mujeres con dietas ricas en fibras como en las que consumían pocas fibras, dijeron
