En Ibagué se celebra el sábado el Día de la Achira Tolimense
Unos 44 empresarios se reunirán el 25 de junio para promover y rescatar las tradiciones culturales
Alimentos tradicionales(Colprensa)
El sábado se realiza en Ibagué el Día de la Achira Tolimense, institucionalizado mediante ordenanza de 2021, para el 25 de junio de cada año.
Se seleccionaron los 44 empresarios, la mayoría de los cuales proviene del municipio de Coyaima, quienes estarán presentes en el tradicional parque Murillo de la Ciudad musical de Colombia, Ibagué.
Pero, ¿por qué se realiza el Día de la Achira Tolimense? Básicamente se promovió para rescatar las tradiciones culturales y gastronómicas de la región e impulsar la reactivación económica de los empresarios.
De este modo, el Tolima se consolida como destino turístico gastronómico, potenciando el consumo de la achira tolimense, catalogada como uno de los manjares más representativos de la región.
