¿Cómo enfrentar los problemas de inseguridad alimentaria?
Una experta de la Universidad Nacional analiza, en Al Campo, la realidad del hambre en varios sectores de Colombia.
¿Cómo está la seguridad alimentaria en Colombia? Análisis desde la UNAL
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Hombre pide ayuda alimentaria en el centro de Bogotá.
Bogotá
En medio de la frecuente controversia que generan las cifras sobre la situación alimentaria en Colombia el problema del hambre en varios sectores de la sociedad es real, afirmó la directora y coordinadora de la Maestría en Seguridad Alimentaria, de la Universidad Nacional de Colombia, Sara Eloísa del Castillo.
En entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, la experta hizo un análisis sobre el estado de la seguridad alimentaria del país, las cifras de organismos nacionales e internacionales y los problemas de desnutrición generados por deficiencias en las políticas públicas o problemas coyunturales como la crisis de los contenedores, las deficiencias en la distribución de agro insumos generadas por la guerra en Ucrania, entre otros.
Resaltó que el problema del hambre se agrava con una inflación muy elevada como la que está viviendo el país, pues limita aún más el acceso a los alimentos entre las comunidades más pobres.
En la entrevista con Al Campo, de Caracol Radio, la doctora Sara Eloísa del Castillo nos habló sobre cuál es la realidad del hambre en Colombia, el impacto de los problemas de suministro de agro-insumos, sus opiniones sobre los caminos para garantizar una verdadera seguridad alimentaria, las razones por las cuales hay mucha importación de alimentos y otros detalles que puede escuchar en el audio anexo.
