La comunidad de El Tambo Cauca conectada con el turismo

La comunidad en el Tambo Cauca recibe con gran beneplácito las propuestas turísticas que integran el trabajo de los campesinos de la región, es así como dentro del menú turístico se puede encontrar la Ruta del Chontaduro, entre otras propuestas.

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La Ruta del Chontaduro. Se realiza cada año, es un ciclo paseo que cuenta  con la participación de aproximadamente 500 ciclistas y la idea es recorrer las fincas de la región de Cuatro Esquinas en el Tambo Cauca, tierra productora de chontaduro y donde además funciona la Asociación de Productores de Chontaduro. Una de las propuestas mas deliciosas de este recorrido es consumir chontaduro con café, aunque ahora también se ofrece chontaduro con miel, sal, en almíbar, y hasta chicha, asegura Alexander Pomeo director y creador de Bio Extremo Cauca, encargado de realizar esta ruta anualmente.

El Tambo cultiva además del chontaduro, café, cacao, aguacate, plátano, caña de azúcar y dentro de las propuestas gastronómicas, que son muchas, está el delicioso Sancocho de gallina o envuelto de maíz, comenta Alexander.

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El Tambo tiene por su geografía muchos lugares para disfrutar y muchas actividades para desarrollar como pesca deportiva, parapente, senderismo; desde deporte extremo hasta un día descanso observando el paisaje natural. La región ofrece cabañas y hostales para que la gente permanezca durante varios días.

Alexander Pomeo nos habla de El Tambo Cauca, de la Ruta del Chontaduro y de todo lo que se puede hacer en esta región caucana en El Sabor de Colombia de Caracol Radio.