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Producción agrícola

El árbol de manzana, la pensión de los campesinos

Las manzanas son consideradas las frutas más populares y más completas por su poder nutricional.

Manzanas de agua en Oicatá, Boyacá /

Una manzana a la media mañana, o como merienda en la tarde, en una ensalada de frutas, en jugo a la hora del almuerzo o simplemente para morder y disfrutar en cualquier momento, es una gran opción sana y nutritiva.

En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos sobre las manzanas de agua que se producen en el departamento de Boyacá, con el productor Alejandro Montañez, quien desde el municipio de Oicatá nos enseñó como son las siembras, cuáles los cuidados, las podas, las cosechas y la larga vida productiva de cada árbol.

Sobre esto último, dijo que los árboles de manzana, bien cuidados, tienen larga vida productiva y, por eso, en muchos sectores agropecuarios dicen que es “la pensión de los campesinos”.

Alejandro Montañez, miembro de la Asociación Nacional de Usuarios Campesinos en Oicatá, también habló de las dificultades de comercialización que en ciertos momentos tienen las manzanas colombianas por la competencia de las importadas, hizo un llamado a los oyentes de Al Campo, de Caracol Radio, a preferir las producidas en el país y nos entregó otros detalles que puede oír en la siguiente entrevista:

Foto: cortesía Alejandro Montañez

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