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El sabor de Colombia

Expovinos 2020, aprenda de ellos con expertos nacionales e internacionales

15 años compartiendo experiencias del maravilloso mundo de los vinos.

Expovinos 15 años democratizando el consumo responsable de vino en Colombia /

El evento empezó el pasado jueves 22 de octubre y va hasta el lunes 1 de Noviembre, aún hay mucho tiempo para disfrutar de toda la programación que ofrece Expovinos 2020, que esta vez se realiza de manera virtual, razón por la cual conecta a más personas de Colombia y el mundo.

Las catas a ciegas cuentan con la auditoría de la firma Ernst & Young / Expovinos Página Oficial

José Rafael Arango Certified Sommelier Court of Máster Sommelier y Primer colombiano en ser juez internacional Concourse Mondial de Bruxelles, un verdadero experto en vinos y quien también participa de este evento, nos cuenta que el objetivo fundamental de Expovinos2020 es educar y democratizar el consumo de vino en nuestro país y que las actividades son pensadas para expertos en el tema del vino, y para aquellos, que aunque no tienen mucho conocimiento, están interesados en aprender. 

La agenda consta de actividades académicas como la participación de 15 especialistas nacionales y extranjeros de 6 países con cerca de 40 charlas representando países como España, Argentina, Ecuador, Estados Unidos, Francia, Italia; shows de cocina de chefs de Medellín, Bogotá y Cartagena; presentaciones musicales; y las tradicionales catas a ciegas donde 9 jurados expertos han estado evaluando los vinos en 16 categorías en estos primeros días de feria.

José Rafael Arango contará con 2 charlas: La conferencia de la Historia del vino viernes 30 oct. 6 pm y Los Mitos en torno al vino, sábado 31 de octubre, 2:00 p.m.

 Charla sobre vinos con José Rafael Arango

  • · El consumo del vino en nuestro país en la época de pandemia ha crecido, según su análisis el tomar vino nos brinda un alivio, consuelo en este difícil momento. Un buen vino es el compañero perfecto para una buena comida y compartir en familia.

Expertos nacionales e internacionales hacen parte de esta gran feria / José Rafael Arango Instagram

  • · El 90 % de los vinos en el mundo son vinos jóvenes, los cuales deben ser consumidos máximo de 3 a 4 años de su existencia. Es un error dejarlo pasar más tiempo. Hay vinos con capacidad de guarda, pero no son todos.
  • · El vino chileno es el que más se vende en Colombia, luego los vinos de Argentina y España, este último viene creciendo con más fuerza. Si se habla de vinos de tradición se deben mencionar los franceses.
  • · El vino en Colombia está creciendo paulatinamente, ese crecimiento esta de la mano con nuestra gastronomía.

 Toda la información de Expovinos2020 la encuentra en: www.expovinos.com.co

José Rafael Arango, Colombiano experto en vinos, hablando de Expovinos2020, en el Sabor de Colombia de Caracol Radio.

 

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