La pandemia del coronavirus nos ha enseñado que <strong>el consumo de frutas y hortalizas es fundamental</strong> para mantener en niveles altos el sistema inmunológico.Y, en efecto, los consumidores son cada vez conscientes de la importancia de alimentarse bien, para tener menor riesgo de enfermedades. Sin embargo, el Ministerio de Salud ha alertado porque <strong>todavía el </strong><strong>35% de las personas no consume frutas diariamente y, peor aún, el 70% no consume hortalizas</strong> en sus comidas de cada día.Por eso, en <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio, invitamos al gerente de agronomía de la firma <strong>Yara Latinoamérica</strong> para Colombia, <strong>Miguel Amado</strong>, quien dijo que es fundamental que se promueva el consumo permanente de frutas y verduras de producción local.Yara es una multinacional experta en nutrición vegetal y, según <strong>Miguel Amado</strong>, en Colombia hay una buena producción de frutas y hortalizas, y un enorme potencial para incrementar las cosechas de estos productos. Escuche la entrevista completa de <strong>Al Campo</strong>, de Caracol Radio, en el audio anexo: