El clima y los precios afectan la producción cafetera colombiana

En diálogo con 6Am Hoy por Hoy de Caracol Radio, Roberto Vélez, gerente de la Federación de Cafeteros, indicó que las fuertes lluvias que se presentaron este años afectaron la producción de sacos en el país durante la época considerada fuerte, que son los meses de octubre, noviembre y diciembre. 

“El año pasado tuvimos de producción 14.2 millones de sacos de café y este año la producción estuvo alrededor de los 13.8 13.9 millones para el mismo periodo que no es mala pero tampoco es la que se esperaba”, indicó Vélez. 

Agregó que otros de los factores que podría afectar al sector es la producción alta que se proyecta en Brasil. “El precio internacional ha estado muy concentrado en la cosecha de Brasil, que tiene una proyección de 60 millones de sacos. Sin embargo, dijo que “tengo mis dudas sobre esas proyección”. 

Añadió que otro de los puntos débiles o talón de Aquiles es la escasa mano de obra, por ello dijo que se debe cambiar la mentalidad de los cafeteros en la manera como se está haciendo la recolección del grano, como es dejarlo sobre madurar y no recolectarlo al día 18 sino al 28 para que sea más eficiente este proceso.