¿Sabía que la grasa es importante para el organismo?
Los depósitos de grasa protegen y cubren algunos órganos como los riñones, corazón e hígado
Los lípidos o grasas son fuente de energía en la dieta. Cuando pasan por el proceso de oxidación proporcionan más de dos veces el número de calorías por gramo suministrado en carbohidratos o proteínas.
Entre las funciones principales de las grasas están:
-Fuente de energía
-Son vehículo para la grasa soluble en las vitaminas A, D, E y K.
-Ayuda a la absorción de vitamina D
-Favorece la absorción del calcio particularmente para huesos y dientes
-Son importantes para la conversión de la carotina en vitamina A.
-Los depósitos de grasa protegen y cubren algunos órganos como los riñones, corazón e hígado.
