Con festival gastronómico apoyan a paperos en Duitama

Tunja (Colombia)

El secretario de Turismo del municipio Jesús Andrés Moreno, explicó que se trata de una iniciativa para ayudar a dos sectores muy duramente golpeados por la pandemia.

“Con Péguele a la papita se busca ayudar a los productores de este alimento y a los restaurantes afectados por la crisis”, aseguró que “el plato fuerte cuyo principal acompañamiento creativo sea la papa recibirá un premio especial”.

La votación será de varias formas, según el secretario. “La votación de los clientes se hará por redes sociales, y el otro premio a cargo del jurado calificador conformado por la alcaldesa Constanza Ramírez, el secretario y un experto en gastronomía.

“Es muy complicado para los papicultores, el intermediario se lleva gran margen de la utilidad de lo que ellos producen y al ellos sacarlo se le incrementan los costos, por eso es que los estamos vendiendo sus productos en las carreteras”, aseguró el funcionario de la alcaldía de Duitama.

Las inscripciones cierran el 18 de noviembre y el festival se realizará del 30 de noviembre al 13 de diciembre.