Gastronomía

Secretaría de salud de San Andrés envía al Invima muestras de Atún enlatado

Esto se hace ante posible comercialización a nivel nacional del producto con alto grado de mercurio.

Desde hace unos 15 días salud departamental viene visitando expendios, tiendas, y supermercados realizando muestreo del atún enlatado de todas las marcas que se está llevando a cabo a nivel nacional.

Heyder Avendaño Villa secretario de Salud, indicó que ante la alerta nacional se vigilan todos los productos que puedan contener alta concentración de mercurio.

El funcionario indicó que se continúa con la búsqueda del producto en los diferentes sitios donde se comercializa, para evitar si se llegase a detectar la existencia de atún con alto grado de mercurio proceder a su decomiso.

Hasta el momento en la isla no se ha detectado la comercialización del producto que hace parte del lote rechazado por el Invima.

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