El aumento en los precios de los alimentos pone en jaque a los restaurantes
El paro camionero no permite el transporte de alimentos, producto como la papa, el tomate y la cebolla incrementaron su precio en un 50%
Risaralda
Pese a que los camioneros en Risaralda todavía no han decidido parar en su totalidad, la escases de alimentos provenientes de otras regiones del país ya empieza a dejar consecuencias en los compradores, algunos propietarios de restaurantes aseguran que están trabajando a pérdida pues alimentos indispensables como la papa, la cebolla y el tomate han incrementado su precio el doble.
Y es que normalmente un almuerzo está costando entre 5 mil y 7 mil pesos, sin embargo los costos de fabricación han subido más del 50% y varios restaurantes del centro de Pereira aducen estar trabajando a pérdida, para Esperanza Giraldo propietaria de un comedor público, si aumentan los precios la clientela se acaba, pero si no disminuyen los alimentos podría estar pensando en el cierre de su establecimiento.
Entre tanto Fernando Restrepo proipietario de otro restaurante de la zona, productos como la arveja, el tomate, la papa, la cebolla e incluso hasta la carne ha subido mucho, el almuerzo vale 6.500 y no piensa en subirle de precio, tal vez bajarle la cantidad.
Lo cierto es que el paro transportador se empieza a sentir con fuerza en esta zona del país, pues los alimentos empiezan a escasear en las centrales de mercado y lo poco llega sube indiscriminadamente.
