Aumentos de hasta 50% en alimentos de la central de Corabastos durante enero
La zanahoria subió de precio un 17% por bulto.
Bogotá
La central de Corabastos entregó un balance de lo que fue el primer mes de este año en materia de precios y cantidad de alimentos que se manejaron, en el marco del Fenómeno del Niño.
El bulto de 50 kilos de mazorca pasó de costar 80 mil pesos en diciembre a 120 mil a finales de enero, mientras que la zanahoria subió de precio en un 15%, también por bulto.
Alimentos como la acelga y el brócoli aumentaron en un 6% su costo en la central de Corabastos. Así lo aseguró el vocero de la plaza de mercado, Luis Hernando Ríos, quien contó que de cara a semana santa el pescado de río se está haciendo más escaso, pero que su demanda sería cubierta por un incremento en la venda de pescado seco.
“Históricamente siempre, como consecuencia de las famosas heladas, podemos decir que productos como la acelga, el coliflor, el cilantro y el brócoli se han visto relativamente afectados”, contó Ríos.
De acuerdo con Ríos, el alza del dólar provocó un aumento de 19 mil pesos por cada caja de manzanas. Según expresó, lo más probable es que los precios se estabilicen en estos meses.
