Precio del café HOY 27 de julio en Colombia: El grano abrió la semana al alza

La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) publicó el precio oficial del café en Colombia para la jornada de hoy 27 de julio de 2026, incluyendo el valor de carga, el kilogramo y la arroba. Estas cifras se actualizan diariamente una vez finaliza la sesión de la Bolsa de Nueva York (NYSE), mercado que sirve como referente para la cotización interna del grano.

El precio del café pergamino seco se determina a partir de variables como la cotización internacional del café y la tasa de cambio del dólar frente al peso colombiano, factores que inciden directamente en los ingresos de los productores.

Por medio de la anterior, la Federación Nacional de Cafeteros establece diariamente un precio de referencia para la compra del café, con el propósito de brindar mayor estabilidad y transparencia en la comercialización del producto a nivel nacional.

Este es el precio del café en Colombia para HOY 27 de julio de 2026.

Según el informe entregado por la Federación Nacional de Cafeteros, para este lunes 27 de julio el precio del café en Colombia se cotiza en 2,210,000 pesos colombianos (COP) por carga de 125 kilogramos de pergamino seco FR 94.

De igual forma, se menciona dentro del documento que el precio de la pastilla contenida en pergamino para este 27 de julio se mantiene en $10.000 pesos colombianos (COP) por kilogramo.

Con este nuevo reporte, el precio de la carga de café inició una nueva semana con la jornada al alza. Esto, comparado con el último reporte del viernes 24 de julio, la cotización cerró en los $2.160.000 por carga, por lo que el precio se valorizó a comienzo de esta semana.

¿Cómo se establece la calidad del café?

La Federación Nacional de Cafeteros tiene el Factor de Rendimiento en 94 como medida estándar; sin embargo, se establecen indicadores de acuerdo a la calidad del grano y si hay más desperdicio.

Los valores de factor de rendimiento menores a 94

Son considerados de mayor calidad y con un precio más elevado, teniendo como ejemplo al grano con FR 88 o FR 90, en el que los granos son pesados, limpios y con pocos defectos, lo que requiere menos kilos de pergamino.

Los valores de factor de rendimiento mayores a 94

Son catalogados como producción de baja calidad, donde el grano puede estar inconsistente, con humedad y lleno de impurezas, lo que hace que se necesite más cantidad para llenar el saco.

Precios del café en las principales ciudades de Colombia hoy, lunes 27 de julio

En el informe realizado por la FNC, se incluyen también los precios de referencia del café en las principales ciudades de Colombia para este 27 de julio, en referencia FR 94:

• ARMENIA

Carga: 2,210,500 // Kilo: 17,684 // Arroba: 221,050

• BOGOTÁ

Carga: 2,209,250 // Kilo: 17,674 // Arroba: 220,925

• BUCARAMANGA

Carga: 2,208,875 // Kilo: 17,671 // Arroba: 220,888

• BUGA

Carga: 2,211,250 // Kilo: 17,690 // Arroba: 221,125

• CHINCHINÁ

Carga: 2,210,375 // Kilo: 17,683 // Arroba: 221,038

• CÚCUTA

Carga: 2,208,375 // Kilo: 17,667 // Arroba: 220,838

• IBAGUÉ

Carga: 2,209,625 // Kilo: 17,677 // Arroba: 220,963

• MANIZALES

Carga: 2,210,375 // Kilo: 17,683 // Arroba: 221,038

• MEDELLÍN

Carga: 2,209,625 // Kilo: 17,677 // Arroba: 220,963

• NEIVA

Carga: 2,208,750 // Kilo: 17,670 // Arroba: 220,875

• PAMPLONA

Carga: 2,208,500 // Kilo: 17,668 // Arroba: 220,850

• PASTO

Carga: 2,208,500 // Kilo: 17,668 // Arroba: 220,850

• PEREIRA

Carga: 2,210,375 // Kilo: 17,683 // Arroba: 221,038

• POPAYÁN

Carga: 2,210,625 // Kilo: 17,685 // Arroba: 221,063

• SANTA MARTA

Carga: 2,212,125 // Kilo: 17,697 // Arroba: 221,213

• VALLEDUPAR

Carga: 2,209,750 // Kilo: 17,678 // Arroba: 220,975

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