Aguacate Hass producido en las montañas del municipio de Pijao, Quindío rumbo a Chile
Así lo anunciaron desde el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA
Diego Aristizábal, presidente Federación de Aguacate Hass
02:08
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Aguacate Hass producido en Pijao, Quindío rumbo a Chile. Foto: Cortesía ICA
Armenia
El departamento del Quindío se abrió paso en la exportación de aguacate Hass a Chile, gracias al esfuerzo conjunto de productores, el apoyo institucional del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA y un compromiso férreo con la inocuidad y transparencia en cada proceso productivo.
El proyecto agrícola liderado por Inversiones ASL, en el municipio de Pijao, Quindío ha logrado un avance significativo en la producción y exportación de aguacate Hass.
Desde su inicio en 2018, esta iniciativa se ha enfocado en la producción sostenible y de calidad, con un claro objetivo: abastecer los mercados internacionales con un producto que cumpla con los más altos estándares de inocuidad y seguridad alimentaria.
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Sergio Escobar Orozco, jefe de zona del proyecto, destaca que la clave del éxito ha sido un trabajo constante de rigurosidad técnica y la implementación de procesos de trazabilidad que aseguran la calidad del producto desde la siembra hasta la exportación.
El ICA ha jugado un papel fundamental en la certificación del predio para exportar a mercados como el chileno, un desafío en términos de requisitos sanitarios y cuarentenarios.
Producción Aguacate Hass en Pijao, Quindío. Foto: Cortesía ICA
Liliana del Socorro Bermúdez Arana, ingeniera agrónoma del ICA, resaltó la importancia de los procesos de prevención, vigilancia y control y la certificación del predio y la exportación de aguacate Hass a Chile es un testimonio de que, con trabajo en equipo, el país puede cumplir con los desafíos que plantea la globalización del comercio agrícola.
Diego Orlando Aristizábal, presidente de la Sociedad de Productores de Aguacate del Departamento del Quindío y de la Federación Nacional de Productores de Aguacate en diálogo con Caracol Radio Armenia subrayó “Chile es un mercado interesante, aunque nuestro principal mercado es Europa, pero cuando tenemos dificultades por el tema climático y las cosechas se atrasan, las cosechas se corren de su ventana que tenemos exportadora, pues tenemos dificultades en Europa.
Es así como con estas nuevas opciones pues tenemos la oportunidad de buscar mejores mercados, mejores precios. En el departamento del Quindío ya hay tres predios con registro para Chile e igualmente pues tenemos varios predios para Estados Unidos.
Cada productor pues hace su trabajo para poder acceder a estos mercados tan importantes, importantísimo para el departamento, para el país, para dinamizar la economía. En fin, hemos venido trabajando y aprendiendo. Todos los días aprendemos más sobre el sector aguacaticultor, todos los días aprendemos más de sostenibilidad.
