Cuál es mejor: ¿arepa antioqueña o arepa boyacense? IA comparó y esta es su respuesta

Cada región del territorio nacional es única y fascinante. Se distinguen por su biodiversidad, cultura y oferta gastronómica. Según el portal especializado en turismo Colombia Travel, esta variedad convierte a Colombia en un destino atractivo para turistas, tanto nacionales como extranjeros, gracias a la diversidad de sabores y texturas que se pueden encontrar. Algunas de las preparaciones más reconocidas son:

• El ajiaco.
• La bandeja paisa.
• La arepa.

Esta última se ha destacado como una de las preparaciones más emblemáticas. A lo largo del país, se pueden hallar diferentes maneras de prepararla y una variedad de sabores. Entre las más populares están la arepa boyacense y la antioqueña. Le consultamos a la IA sobre cuál de estas dos es la mejor y aquí te mostramos su respuesta.

¿Cuál es la diferencia entre estas arepas?

Las arepas colombianas están hechas a base de harina de maíz o de masa precocida y se han establecido como una tradición gastronómica a lo largo de Colombia y otros países como Venezuela. Por lo general son servidas como un acompañamiento y no como un plato principal y pueden comerse en cualquier momento del día.

Cada región del territorio nacional posee su propia receta y manera de preparar la arepa. Las más conocidas, de acuerdo con Colombia Travel, son:

• Arepa de huevo.
• Arepa de chócolo.
• Arepa santandereana.
• Arepa paisa (antioqueña).
• Arepa boyacense.

Estas dos últimas se han caracterizado por sus sabores particulares y por la popularidad que han ganado con el tiempo dentro de Colombia y fuera del país. Además de contener recetas ancestrales que datan de muchos años atrás. Estas son sus características:

• Arepa boyacense: se destaca por ser una preparación versátil. Es blanca y su basa es preparada puramente a base de maíz. Es perfecta para mezclar con cualquier aditivo como carne, pollo, chicharrón, aguacate, queso fresco o incluso hogao.
• Arepa Antioqueña: su preparación se remonta al municipio de Ventaquemada, Boyacá, a dos horas de Bogotá. Se rellena con cuajada o queso campesino, tiene una textura crujiente en su exterior y para su preparación se utiliza maíz pelado. Se puede cocinar en una plancha caliente, en una sartén o en un horno de leña.

¿Cuál es la mejor según la IA?

Este medio consultó con herramientas de IA, específicamente hablando de ChatGPT de la empresa OpenAI y Gemini de la empresa Google. Esto con el fin de establecer cuál es la mejor de las dos arepas. Esto respondieron:

• ChatGPT:

Al preguntarle sobre estas dos preparaciones y cuál era mejor, la IA estableció que era una pregunta un poco subjetiva y que la respuesta dependía de varios aspectos como los gustos personales y las regiones.

Sin embargo, sí destacó que la arepa antioqueña es más conocida a nivel internacional. Menciona esto sin dejar de lado que los colombianos aprecian la variedad de sabores que las regiones ofrecen.

• Gemini:

En el momento de consultar con esta herramienta, estableció que es difícil cuál de las dos arepas es la mejor. Al igual que ChatGPT, Gemini dice que establecer cuál gusta más depende de varios factores como la región, la textura de la receta y su sabor.