Santander le apuesta a la industrialización de la leche para ayudar l sector ganadero
La Gobernación ha hecho mesas de trabajo con Fedegan y delegados de productores para dar una solución técnica
La creciente alza en el precio de la leche ha generado una profunda crisis en el sector ganadero de Santander. Los productores denuncian que los intermediarios no están pagando precios justos por su producto, lo que ha puesto en riesgo su economía y la sostenibilidad de la actividad lechera en la región.
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Ante esta situación, la Gobernación de Santander ha convocado mesas de trabajo con Fedegan y representantes de los productores para buscar soluciones conjuntas, enfocadas en poder brindar una solución técnica que, aunque no definitiva, al menos sea duradera
Sobre la mesa se analiza la posibilidad de construir una planta procesadora y llevarla a la pasteurización que permita mantener el producto ganadero regional , y llevarlo a una producción masiva bajo una marca que permita su comercialización.
De esta forma. Se busca hacer un trato entre los productores y las empresas productoras, para empaquetar la leche en las bolsas y que de esta forma se pueda mantener el producto ganadero regional en un espacio enfocado en su correcta comercialización.
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“Los campesinos saben que se deben asociar para solucionar el problema” menciona la Secretaria de agricultura y desarrollo Ana Celina Castellanos.
La gobernación entiende que los gremios ganaderos requieren un apoyo destinado a mejorar su desarrollo comercial, de esta forma, el alcalde de tona y el gobernador de Santander, esperan formar apoyo y supervisión al estilo de mercados campesinos y estando presentes en jornadas de incentivación.
