¿Cuál es el precio del café HOY 9 de julio en Colombia, según la FNC y Corabastos?

Por medio de la información oficial brindada por Federaciones y Corporaciones Nacionales los ciudadanos pueden conocer de primera mano los datos más relevantes para el comercio de los diferentes productos en todo el territorio. En cuánto al precio del café la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, ofrece a todos los caficultores, la garantía de compra, mediante la publicación de un precio base de mercado y por su parte la Central de Abastos de Bogotá genera información sobre el precio de este producto en kilos.

La Corporación de Abastos de Bogotá S.A CORABASTOS, inaugurada el 20 de julio de 1972 es una Sociedad del orden nacional, de economía mixta vinculada al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación de Cundinamarca y la Alcaldía de Bogotá. Estas entidades que forman parte de los accionistas del sector oficial cuentan con un 47.92 % del total de las acciones, el 52.08% restante pertenece al sector del comercio.

Corabastos es pionera en el área comercial agrícola del país y expide diariamente un boletín, dirigido al consumidor, que corresponde a productos y precios de comercialización en los puntos de venta de las Bodegas de la plaza.

¿Cuál es el precio del café HOY 9 de julio en Colombia? Carga vs kilo

Según la publicación realizada en el portal web de la Federación Nacional de Cafeteros, el precio interno de referencia para la carga de 125 Kg de café pergamino seco FR 94 es de $1.981.000 COP, lo que representa un aumento de $101.000 COP respecto al día anterior. En cuánto al precio de pasilla contenida en el pergamino se definió en 6.000 COP/Kg.

Por su parte, de acuerdo con el boletín de la Central de Abastos el valor de un kilogramo de café es de $32.000.

Realice el curso express sobre el café, de la FNA, y conviértase en un experto en el producto insignia del país

Roberto Vélez Vallejo, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, menciona que Colombia produce el mejor café del mundo y por esta razón la FNC quiere que todos los colombianos aprendan a identificarlo, consumirlo y se formen como expertos. Para llevar a cabo esta acción se ha creado la Real Academia del Café, que ofrece un curso virtual certificado y completamente gratuito. Este curso contiene cinco módulos denominados así:

• Módulo 0: ¿Qué es el Triángulo de calidad?
• Módulo 1: Origen ¿Cómo llegó el café a Colombia?
• Módulo 2: Cultura cafetera ¿Por qué tenemos el mejor café del mundo?
• Módulo 3: Métodos de preparación: ¿Cómo disfrutar el mejor café del mundo?
• Módulo 4: El mundo del café: ¿Cómo son los campeonatos de Baristas?
• Módulo 5: Recetas con café colombiano. ¿Te gustaría preparar café?

Según información de la FNC, se ha detectado que el consumo de pasillas (como se denomina a los granos de café que presentan defectos, como brocados, vinagres, negros, partidos, astillados) es cada vez mayor, debido a la falta de conocimiento y educación del paladar de los colombianos.

Tanto así que el consumo de café excelso 100% colombiano ha pasado a un segundo plano por la importación de pasillas de varios países. Es por esta razón que este curso se abre como una oportunidad de aprender, de una manera sencilla y dinámica, sobre el café más suave del mundo.