Comienza a escasear la mano de obra para producir panela en el Huila
Los jóvenes ya poco se interesan en el proceso de la caña y emigran hacia las ciudades o a otras actividades agrícolas.
Falta mano de obra para producir panela en el sur del Huila
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Producción de la Panela.
Neiva, Huila
La producción de panela en el sur del departamento del Huila enfrenta un delicado problema por falta de mano de obra, pues los jóvenes prefieren ahora otros trabajos.
Albeiro Cerón, presidente del gremio de los paneleros, dijo en Al Campo que la cosecha cafetera y otros incentivos hacen que los jóvenes dejen los trapiches. Incluso, muchos se van a buscar nuevos medios de vida en las ciudades.
En el Huila la mayor producción de panela se logra en los municipios de San Agustín y de Isnos, donde se obtienen hasta 300 toneladas semanales. Escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con el periodista Lisardo Moreno, desde Neiva.
Falta mano de obra para producir panela en el sur del Huila
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