Proveedores del Huila se benefician en la compra de los alimentos para restaurante escolar
El modelo aplicado en zona del municipio de Aipe, de alimentación escolar rural, llamo la atención del Banco Mundial.
Estudiantes de las sedes Los Cauchos y Buenos Aires, se benefician de la iniciativa.
Neiva
La clave de esta iniciativa fue la de analizar la dinámica económica que se genera a raíz de la vinculación de proveedores locales en la compra que hace el Departamento de los alimentos para restaurante escolar, generando una economía donde todos ganan, pero sobre todo los productores locales, que es donde se lleva a cabo el ejerció de alimentación.
El ejercicio se hizo precisamente en la Institución Educativa Agropecuaria Aipe, donde se benefician con alimentación escolar, 136 estudiantes, en su sede principal, y en las sedes Los Cauchos y Buenos Aires, 17 y 8 estudiantes respectivamente.
Para Edison Ibáñez, Coordinador General del Programa de Alimentación Escolar del Huila, quien dijo que “a idea es examinar la forma como opera el Programa de Alimentación Escolar en esta zona rural de Aipe, especialmente dando recomendaciones para que sean las asociaciones de padres de familia, debidamente legalizadas, los proveedores de los alimentos que se sirven en los restaurantes escolares”.
El coordinador del PAE en el Huila, también dijo que con la visita se logró verificar que sí se está contratando por parte del operador de la zona 5, Avoss, a las manipuladoras de alimentos, principalmente madres de niños beneficiarios del programa en la localidad como ha sido constantemente sugerido por la autoridad departamental.
Con esta iniciativa se cumple con la política de compras públicas locales, pago de transporte, entre otros beneficios a la comunidad de la zona del municipio de Aipe-Huila.
