Invima propone plantas de sacrificio con menos requisitos

En diálogo con la W Radio, el director de medicamentos del Invima, Carlos Robles reveló cómo se prepara la entidad para hacer realidad la propuesta del presidente Gustavo Petro de reabrir los municipios municipales. Robles explicó que más allá de reducir los requisitos sanitarios, se trata de entender la realidad de cada región en donde las condiciones son totalmente diferentes a las de una ciudad como Bogotá.

“Hoy existe un déficit en el número de plantas de beneficio en regiones importantes como Cundinamarca, pero eso también sucede en regiones apartadas”, puntualizó Robles.

Así mismo, existe en el país una norma marco, el decreto 1.500 que estableció unos requisitos que según el director “los municipios no han logrado las inversiones suficientes para que puedan tener una planta en las condiciones que establece el decreto”.

Explica que, la propuesta del Gobierno busca resolver esos inconvenientes y establecer no un matadero, sino unas plantas de beneficio que permitan la calidad e inocuidad del producto y al mismo tiempo, asegurar el abastecimiento de carne a esas poblaciones especificas “Hay un déficit de 200 plantas de beneficio en este abanico de municipios lo que queremos es tener un tipo especial de planta de beneficio que de cuenta de calidad pero al mismo tiempo resuelva el flagelo del sacrificio ilegal”, dijo.

El funcionario aclara que “en el fondo no se trata de un retroceso, en realidad se trata de unas plantas con unos requisitos menores a los que hoy en día se exigen y se está trabajando con los ministerio de Agricultura, Salud y Comercio para bajar los estándares del decreto 1.500 para que esas plantas en los municipios nos permitan resolver las problemáticas en los municipios. Hoy en día se sacrifica ilegalmente o los que elevan sus animales a plantas lejanas por supuesto que el transporte termina encareciendo el tema”.

Frente al plan de reestructuración del Invima revelado por la W Radio, el director aseguró que ese plan está enfocado a que sea una entidad sanitaria más eficiente y más amplia en su control “no se trata de bajar los niveles sanitarios, sino revisar el enfoque de esa vigilancia y control de tal manera que Colombia pueda tener una entidad sanitaria mucho más fuerte y rigurosa”, sentenció.

Escuche la entrevista a Carlos Robles, director de Alimentos y Bebidas del Invima, en La W: