Arroz Marroquí con sartenes Victoria

Colombia

Prepare esta deliciosa receta con los productos Victoria que permiten restaltar sabores y calidad de los alimentos que prepara.

Ingredientes:

Para marinar el pollo

- 1 cda de curry en polvo

- 1 cdita de comino en polvo

- 1 cdita de canela en polvo

- 4 ajos finamente picados

- 2 cdas de limon

- 1 cda de aceite de oliva

- 1 cdita de sal

Para el arroz

- 1/2 taza de almendras en laminas

- 1 cda de mantequilla

- 1/2 cebolla blanca finamente picada

- 1 1/2 taza de arroz

- 2 ajos finamente picados

- 1 cda de jengibre rayado

- 1/2 de taza de arándanos

- 2 a 3 ramas de canela

- 2 hojas de laurel

- 4-5 semillas de cardamomo estripadas

Para servir,

- Media taza de aceitunas

- Tomates asados; sellados en la sartén de hierro de rayas

- Yogur griego, media taza

- Cilantro picado

- Media taza de cebolla morada, cortadas en julianas delgadas, mezcladas con 1 cda de jugo de limón

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