Expertos catadores internacionales premian el mejor café del Valle
Fueron 119 los lotes de café pergamino seco inscritos en la presente versión del Concurso.
Expertos catadores internacionales y nacionales seleccionarán el mejor café del Valle del Cauca, el cual será premiado este miércoles 18 de febrero
Fueron 119 los lotes de café pergamino seco inscritos en la presente versión del Concurso, el cual busca las mejores tazas y atributos para resaltar la identidad del café vallecaucano
Este certamen, en su última etapa, contará con catorce jurados, siete de ellos procedentes de Estados Unidos y Corea, quienes son tostadores pequeños y medianos que comercializan cafés especiales de alta calidad de origen centroamericano y brasilero
Igualmente, se tendrán siete jurados de Colombia, pertenecientes a compañías exportadoras privadas con una amplia trayectoria en este tipo de eventos
La catación final se llevará a cabo en las instalaciones del Laboratorio de Calidades de Café de la Cooperativa Cafioccidente, en el municipio de Florida, el próximo miércoles en horas de la mañana y la premiación se hará en un acto formal en el Centro de Eventos “Hacienda Capri”, de la misma localidad, a partir de la una de la tarde.
