¿Cómo son los antioqueños?: Estudio sobre la personalidad de los paisas
Se considera el más grande estudio de la historia reciente de Antioquia sobre lo que les gusta y disgusta, cómo se relacionan, en qué creen, que comen, que piensan y lo que sueñan.
En una encuesta liderada por la Gobernación de Antioquia, se han detectado cambios en la caracterización de la comunidad de este departamento, como también en otros aspectos sociales y familiares, como en los gustos y perspectivas
Se considera el más grande estudio de la historia reciente de Antioquia sobre lo que les gusta y disgusta, cómo se relacionan, en qué creen, que comen, que piensan y lo que sueñan
Según los orientadores, es un estudio que identifica cambios y amplía perspectivas. Fue hecho en las nueve subregiones del departamento, por la Gobernación de Antioquia, el Grupo Sura y la Universidad Eafit, y las firmas Invamer y Etnológica
Un primer informe de ese estudio reveló que los frijoles son el plato de comida favorita de los antioqueños
El estudio señala que el gusto de los antioqueños por el sancocho pierde terreno con respecto a platos como el almuerzo casero, las pastas, el pescado y las carnes
