Cerca de la mitad de los niños colombianos no consumen leche: ENSIN
El 40 por ciento de los niños en Colombia no consume leche, a pesar de que en el último año la producción y consumo del país ha crecido.
Para la nutricionista y dietista Yadira Cortez, el lácteo es el alimento que aporta por gramo de alimento la mayor cantidad de nutrientes para el crecimiento de los menores. “Tiene una proteína de alto valor biológico que aporta todos los aminoácidos para que el niño pueda crecer sano. Adicionalmente, es la mejor fuente de calcio. Un vaso de leche de 240 (ml) que es lo normal aporta el 75% del calcio que necesita un niño menor de 5 años”, indicó la doctora. Sin embargo, según el director de Asoleche, Jorge Martínez, la producción y consumo de la leche ha sido positivo y mostró un crecimiento en el año 2012. “Crecimos en las compras de leche producidas en Colombia, es decir, compras a los ganaderos colombianos un 5.2%, llegando a 3 mil millones de litros de leche comprados en el país durante el 2012 y crecimos un 10% en la venta de leches procesadas, particularmente larga vida”, señaló el líder gremial. Precisamente, para la celebración del Día Mundial de la Leche el Banco de Alimentos recibió una donación para 2800 niños que tendrán un vaso de leche diario durante un año. El padre Daniel Saldarriaga, director del Banco de Alimentos de Bogotá, señaló que junto con la iniciativa van a proporcionar las tres comidas diarias para los niños
“Hemos encontrado organizaciones que trabajan con nuestros bancos de alimentos donde adicional de ese vaso de leche, los niños van a tener los otros alimentos, educación y una calidad de vida sana y nutritiva”, manifestó el padre. El director de la fundación perteneciente a la Arquidiócesis de Bogotá, afirmó que están en la búsqueda de más empresas de leche en el país que quieran aportar a disminuir el índice de desnutrición crónica en Colombia, que ya asciende al 13%, por debajo de Perú y Bolivia.
