Inicia semana con buena tendencia en precios y abastecimiento de alimentos
Las principales centrales mayoristas del país reflejaron un aumento en el abastecimiento de papa criolla, lo que generó una reducción generalizada en las cotizaciones.
Al inicio de esta semana varios alimentos de la canasta familiar registraron buen comportamiento en materia de abastecimiento y precios, así lo reportó el DANE, a través del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA), del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
De acuerdo con el informe, las principales centrales mayoristas del país reflejaron un aumento en el abastecimiento de papa criolla, tendencia que generó una reducción generalizada en las cotizaciones del tubérculo
El reporte indica que la cotización de la papa limpia bajó un 16% en la Central Mayorista de Armenia, Mercar; 10% en la Central Mayorista de Pereira, Mercasa y 6 % en la Central Mayorista de Antioquia. De esta forma, se tranzó por kilo a $792, $973 y $750, respectivamente
A su turno, los comerciantes de Armenia asignaron el comportamiento en los precios al incremento de las cosechas que llegan desde los departamentos del Tolima, Valle, Cundinamarca y Cauca
Una situación similar se presentó con las cotizaciones del plátano guineo que se vendió por kilo a $533 en Mercar, un 11% por debajo de su última comercialización
El crecimiento de la oferta local, especialmente de los municipios de Génova, Calarcá y Córdoba en Quindío, fue la razón de la tendencia a la baja de este alimento
En la Central de Abastos de Bogotá, se reportó una reducción en el precio de la arracacha amarila que se vendió por kilo a $806, un 11% menos que el viernes pasado
Los comerciantes de esta zona adujeron este comportamiento al buen abastecimiento registrado durante el fin de semana desde Cajamarca Tolima, sumado a la disminución en ventas en la Central
Por otro lado, en las principales centrales mayoristas del país se registró buena oferta de tomate, lo que ocasionó una reducción generalizada en los precios de la verdura, el descenso más significativo se evidenció en la Central Mayorista de Cali, Cavasa, donde la variedad de tomate chonto valluno bajó 21 % y se comercializó por kilo a $1.338 pesos.
